El “mejor restaurante del mundo” cocina en Buenos Aires
11 August 2015
Los dueños del Celler de Can Roca, premiado en junio con el primer puesto del ranking de la revista Restaurant, empezaron el martes pasado en Buenos Aires su gira gastronómica 2015. Los hermanos Joan, el chef, Josep, el sommelier, y Jordi, el pastelero, prepararon una cena para 100 personas en el restaurante Terrazas de La Rural.
Para el evento, los hermanos Roca trajeron a 35 empleados de su célebre restaurante en Girona, España, donde hay 11 meses de demora para conseguir mesa y la degustación del menú salen 160 euros. El equipo elaboró un menú reinterpretando comidas tradicionales argent