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World Central Kitchen sirve comidas calientes en Ucrania y Europa del Este

23 March 2022
World Central Kitchen sirve comidas calientes en Ucrania y Europa del Este
Courtesy of World Central Kitchen
World Central Kitchen (WCK) fue fundada en 2010 por el famoso chef José Andrés. Es una organización benéfica sin ánimo de lucro dedicada a proporcionar comidas tras desastres naturales. También proporcionan comidas a las personas afectadas por crisis humanitarias.

WCK ha estado sirviendo comidas a miles de refugiados ucranianos desde el primer día de la invasión rusa.

Me conmovió mucho cuando me enteré. Estas personas llegaron a Ucrania un día después de la invasión rusa. Cito textualmente lo que dice José Andrés sobre WCK: “¿Por qué somos tan rápidos? Porque no planeamos. No quedamos. Llegamos y comenzamos a cocinar".

El método de operación de WCK es ser el primero en responder. Inmediatamente organizan colaboraciones con los chefs locales.

No es fácil obtener alimentos en medio de la guerra en Ucrania. Por lo tanto, la organización proporciona el suministro de alimentos con camiones que llegan diariamente desde Polonia.

WCK se ha asociado con restaurantes locales en Ucrania. Ahora sirven comidas calientes en 12 ciudades. También están sirviendo comidas en los cruces fronterizos hacia Polonia, Rumania, Moldavia y Hungría. Además, sirven comida en albergues para refugiados en ciudades c

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