El fish and chips se está volviendo demasiado caro en el Reino Unido

El fish and chips (pescado y patatas fritas en español), el emblemático plato británico, ha experimentado un espectacular aumento de precio en el Reino Unido. Los precios del pescado y las patatas fritas están subiendo más rápido que los de cualquier otra comida para llevar. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales, el precio medio de una ración de fish and chips se disparó hasta los 11,70 euros en julio de 2024, frente a los 7,67 euros de julio de 2019.

Eso, amigos míos, ¡es un aumento del 52%! Ningún otro alimento básico para llevar ha subido tanto de precio.

En los últimos cinco años, los kebabs se han encarecido un 44 %, seguidos por el pollo con patatas fritas (42 %), la pizza (30 %) y la comida india y china (29 %).

¿A qué se debe esto?

Hay varios motivos. El primero es el aumento del precio del pescado. El aumento se debe en parte a un arancel del 35% a la importación de marisco ruso, introducido tras la guerra de Ucrania de 2022.

Pero hay otros factores. El coste del aceite para freír y la energía necesaria para hacer funcionar las freidoras también han aumentado considerablemente.

Y, por último, las condiciones meteorológicas extremas han provocado malas cosechas de patata