Screen width of at least 320px is required. Screen width can be adjusted by widening your browser window or adjusting your mobile device settings. If you are on a mobile device, you can also try orienting to landscape.
1 June 2022

El triángulo de la tristeza gana el primer premio en Cannes
25 May 2022

Tradiciones del té de todo el mundo
18 May 2022

Investigadores cultivan plantas en tierra traída de la luna por astronautas de la NASA
11 May 2022

Se ha revelado un sesgo universal en la investigación de la salud mental
11 May 2022

Robot Chef imita la masticación humana para mapear el gusto humano
4 May 2022

Ucrania desmantela una estatua de la era soviética que simbolizaba la amistad con Rusia
4 May 2022

La raza de perro tiene poco efecto en su comportamiento

4 May 2022

Canadá participará en el concurso de Eurovisión en 2023
27 April 2022

Investigaciones genéticas confirman el vínculo entre un estilo de vida activo y un envejecimiento más lento

Speed 1.0x
/
aa
AA

Robot Chef imita la masticación humana para mapear el gusto humano

11 May 2022
Robot Chef imita la masticación humana para mapear el gusto humano
Los chefs robot están aquí. Pronto estarán cocinando para ti. Obviamente, los robots serán buenos para picar, rebanar y remover. Se destacarán en tareas complejas como darle la vuelta a las tortillas.

Pero, ¿y si queremos a unos mejores robots cocineros? Mmm …Bueno, entonces tendremos que enseñarles a cómo probar la comida.

Comprobar el equilibrio de los sabores es fundamental. La percepción humana del gusto se basa en la saliva y las enzimas digestivas. Se producen durante la masticación y nos ayudan a decidir si la comida es agradable o no.

Investigadores de la Universidad de Cambridge entrenar

End of free content.

To access this material, please LOG IN.

If you don't have a subscription, please click HERE to sign up for this program.