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Comer más frutas y verduras ayuda a posponer el deterioro cognitivo

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Comer más frutas y verduras ayuda a posponer el deterioro cognitivo
El miércoles pasado, la revista American Academy of Neurology publicó los resultados de un estudio que tardó casi un cuarto de siglo en completarse. El estudio incluyó a 75.000 participantes. Encontró que las personas que consumen más flavonoides tienen un 20% menos de riesgo de deterioro cognitivo en el futuro.

El deterioro cognitivo puede provocar enfermedades como la demencia y el Alzheimer.

Los flavonoides son compuestos antioxidantes que se encuentran comúnmente en muchas frutas y verduras. Por ejemplo, una porción de 100 gramos de fresas tiene alrededor de 180 miligramos de flavonoides. Ne

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