Agricultores y ganaderos españoles, abandonados a su suerte ante la sequía

Comentábamos hace unas semanas que, en 2017, España sufrió la peor sequía de los últimos 20 años. La escasez de agua supone un drama para muchos, y afecta al bolsillo de todos. Algunas frutas, como los melocotones o las ciruelas, se llegaron a encarecer hasta un 10 por ciento el pasado año.

Parece un ejemplo “de libro” de la ley de la oferta y la demanda. Y, supuestamente, una bendición para los agricultores, que pueden compensar con el incremento de precio las pérdidas por la menor producción. Por desgracia, esta lógica, en apariencia tan clara, no se corresponde con la realidad: el incremento