Agricultores y ganaderos españoles, abandonados a su suerte ante la sequía
10 January 2018
Comentábamos hace unas semanas que, en 2017, España sufrió la peor sequía de los últimos 20 años. La escasez de agua supone un drama para muchos, y afecta al bolsillo de todos. Algunas frutas, como los melocotones o las ciruelas, se llegaron a encarecer hasta un 10 por ciento el pasado año.Parece un ejemplo “de libro” de la ley de la oferta y la demanda. Y, supuestamente, una bendición para los agricultores, que pueden compensar con el incremento de precio las pérdidas por la menor producción. Por desgracia, esta lógica, en apariencia tan clara, no se corresponde con la realidad: el incremento de precio en origen —el que perciben los agricultores— fue solo del 0,7 por ciento.
Éste y otros datos, igual de preocupantes, fueron presentados por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en su balance de fin de año. Varios medios españoles se hacían eco el pasado 3 de enero del informe de la UPA, que reporta unas pérdidas de más de 3.600 millones de euros a causa de la sequía.
Los urbanitas podemos permitirnos el lujo de “creer”, o no, en el cambio climático. Especialmente, si decidimos enterrar la cabeza en el suelo, como un avestruz… ya que la evidencia científica de que el cam