Las cafeterías no son oficinas: teletrabajadores que apenas consumen

Qué sugerentes son esos cafés antiguos, con sus maderas nobles y su aire decadente, donde es fácil imaginar escritores, filósofos y políticos del siglo XX en animadas tertulias, o abstraídos en un rincón, escribiendo. Pienso en el parisino Café de Flore, favorito de Jean-Paul Sartre; o el Café a Brasileira, en Lisboa, el predilecto de Fernando Pessoa. Cuando hago turismo, nunca me pierdo esos lugares. En el caso de París, descubrí que en realidad la bohemia los frecuentaba por un motivo terrenal: había calefacción y, por el precio de un café, se podía estar allí todo el día. En el siglo XXI a esos clientes se los conoce como “nómadas de cafetería” y en España se han convertido en un problema.

El teletrabajo ha transformado muchas cafeterías en improvisadas oficinas donde una variada fauna de profesionales abre el ordenador portátil y durante horas consume lo mínimo. Este fenómeno está comprometiendo la viabilidad de cientos de establecimientos que dependen de la rotación constante para sobrevivir. "Al principio adaptamos el espacio con enchufes, pero a los dos años nos dimos cuenta de que los números no salían", relató a la revista Xataka la responsable de un céntrico café de Barce