Consumo de café torrefacto
| Carmen: | El café torrefacto fue creado a principios del siglo XX. Consiste en tostar el grano con azúcar para caramelizarlo y ocultar la baja calidad de algunas variedades, abaratando así los costes. El café torrefacto posee un perfil amargo y oscuro, y fue impulsado durante la posguerra española. Las generaciones posteriores fueron acostumbrándose a este sabor. Aunque el café natural crece en popularidad, este tipo de tueste sigue arraigado en España, consumiéndose aún en una de cada cuatro tazas. |
| Guillermo: | La tendencia hacia el tueste 100% natural va en aumento, Carmen. Muchos españoles prefieren tomar un buen café… |
| Carmen: | Para millones de españoles, el café debe saber a torrefacto: amargo, muy tostado, ¡y muy negro! Los datos no engañan: el 26% del café tostado tradicional que compran los españoles para tomar en sus casas es torrefacto. |
| Guillermo: | Oí decir que el café soluble también contiene una cantidad de torrefacto… |
| Carmen: | ¡Es cierto! Si sumamos a la cifra anterior la cantidad de café soluble que se toma en casa, el porcentaje de café torrefacto consumido puede subir hasta el 39%. |
| Guillermo: | ¡Deberían prohibirlo! |
| Carmen: | El torrefacto, en el resto de Europa, no lo dejan hacer. Está prácticamente extinguido o prohibido. Contiene altos niveles de acrilamidas debido a lo quemado del azúcar. ¡Pero sigue resistiendo con fuerza en España! |
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Uses of the Infinitive
2. Direct Object: the infinitive is used as a direct object when the subject of the conjugated verb and the subject of the infinitive is the same.
Quiere adoptar un perro de la perrera. (él quiere, él adopta)
He wants to adopt a dog from the dog pound.
Prefiero tomar té en vez de café. (yo prefiero, yo tomo)
I prefer to have tea instead of coffee.
3. Verbs of Perception: the infinitive is used after a verb of perception such as oír, ver, or sentir.
Le vi correr detrás del ladrón.
I saw him chasing the thief.
Le oí decir que se había copiado las respuestas del examen.
I heard him saying that he had copied the answers on the exam.
4. Subjunctive
4.A. with verbs of influence such as prohibir, mandar, or autorizar, the infinitive works as an alternative to the subjunctive.
El rey Saurid mandó crear las pirámides de Guiza. (mandó que crearan)
The king Saurid ordered the Giza pyramids to be built.
4.B. the infinitive also works as an alternative to the subjunctive when is preceded by a direct object pronoun and one of these verbs: dejar, hacer,invitar a, or obligar a.
No la dejes correr sola por el parque. Ponle la correa o morderá a alguien. (que corra sola)
Don't let her run free around the park. Put her on the leash or she will bite someone.
The Compound Infinitive
The perfect infinitive indicates anteriority of an action at a given time. It is also used with a sense of recrimination by the speaker to the listener for not doing something he should have.
Creía haber contestado bien todas las preguntas del test.
I thought I had answered right all the questions on the test.
Por haber cogido el autobús en vez del coche, he llegado tarde a clase.
Having taken the bus instead of the car, made me be late for class.
- Yo quería más pastel. ¿Por qué lo has tirado?
- Pues haber dicho algo. Ahora es demasiado tarde.
- I wanted more cake. Why did you throw it away?
- You should have said something. Now it's too late!
Fill in the blanks with either an infinitive or a perfect infinitive.
- El (comprar) tanta ropa, me hizo sobrepasar el límite de mi tarjeta de crédito.
- Quiero (tener) una casa en la playa algún día.
- De (saber, direct pronoun object), no hubiera hecho tanta comida.
- El profesor nos mandó (hacer) el test para casa pero nadie lo hizo.
- Alberto nos ha invitado a (tomar) café en su casa el domingo por la tarde.
- Podrías (decir) que necesitabas unos guantes. Yo te los hubiera comprado.
- Le escuché (cantar) el otro día en la ducha y canta como los ángeles.
- Prefiero (hacer) un examen escrito antes que uno oral.
- Creí (coger) el tren número 6 pero cogí el número 9 y terminé en la otra punta de la ciudad.
- Déjame (trabajar) durante un rato y luego podemos
(ir) a jugar al parque.
Fill in the blanks with one of the infinitives from the list below.
Tener Comer Coser Proteger Traer Agradecer Beber Oler Morder
A: Me gustaría (perfect infinitive) un perro cuando era niño. ¡Son el mejor amigo del hombre!
B: Es verdad. Siempre son muy fieles a sus dueños. Llevan con el hombre desde hace mucho tiempo.
A: Pero por desgracia, aún no saben cuidarse por sí mismos. Hay que darles de , , sacarles a pasear y todo eso.
B: Sí, eso es cierto. Y a veces se portan mal. Les gusta cosas. El perro de mi vecino mordisqueó todo su sofá y tuvo que comprar uno nuevo.
A: A mí vecino le mordió el perro de mi otro vecino, pero solo le agarró por la chaqueta pero la pudo de nuevo.
B: Bueno, algunos perros son más agresivos que otros. Pero, ¿qué haríamos sin ellos en los aeropuertos? Gracias a que pueden mejor que los humanos, ayudan a nuestros aeropuertos de traficantes.
A: ¡Y también protegen nuestros hogares de ladrones!
B: Yo le enseñaría a mi perro a (infinitive, indirect object pronoun me) las zapatillas.
A: Hay que que nos sean tan fieles pero...¡No seas cruel!
A: Me gustaría (perfect infinitive) un perro cuando era niño. ¡Son el mejor amigo del hombre!
B: Es verdad. Siempre son muy fieles a sus dueños. Llevan con el hombre desde hace mucho tiempo.
A: Pero por desgracia, aún no saben cuidarse por sí mismos. Hay que darles de , , sacarles a pasear y todo eso.
B: Sí, eso es cierto. Y a veces se portan mal. Les gusta cosas. El perro de mi vecino mordisqueó todo su sofá y tuvo que comprar uno nuevo.
A: A mí vecino le mordió el perro de mi otro vecino, pero solo le agarró por la chaqueta pero la pudo de nuevo.
B: Bueno, algunos perros son más agresivos que otros. Pero, ¿qué haríamos sin ellos en los aeropuertos? Gracias a que pueden mejor que los humanos, ayudan a nuestros aeropuertos de traficantes.
A: ¡Y también protegen nuestros hogares de ladrones!
B: Yo le enseñaría a mi perro a (infinitive, indirect object pronoun me) las zapatillas.
A: Hay que que nos sean tan fieles pero...¡No seas cruel!