Un pueblo francés sirve una tortilla gigante por Pascua

El lunes, unas 10.000 personas del pueblo de Bessières, al suroeste de Francia, se dieron un banquete con una tortilla gigante; se necesitaron 15.000 huevos para su preparación. La tortilla, una tradición anual, tiene cuatro metros de anchura, y la preparan 50 voluntarios.

Se dice que la tradición de la tortilla del lunes de Pascua se originó en tiempos de Napoleón. Según la leyenda, una noche Napoleón y su ejército se quedaron cerca de Bessières. A Napoleón le sirvieron una tortilla en un mesón de la zona, y le gustó tanto que pidió a los residentes que recogieran todos los huevos del pueblo y cocinaran una versión enorme para su ejército. La tortilla se convirtió en una tradición anual en 1973. Comerciantes locales llamados “La Hermandad de la Tortilla” organizan el evento y garantizan su continuidad.

Además de 15.000 huevos, la tortilla contiene varios kilos de grasa de pato, y una cant