Un estudio descubre que las células adiposas recuerdan la obesidad pasada, dificultando la pérdida de peso
28 November 2024
Chadchai Krisadapong / Shutterstock
Un estudio publicado el 18 de noviembre en la revista Nature ofrece nuevas pistas sobre por qué mucha gente tiene dificultades a la hora de perder peso. Los investigadores han descubierto que las células adiposas “recuerdan” la obesidad pasada y alteran sus respuestas a la comida, afectando al metabolismo durante años.
El estudio demostró que existen alteraciones químicas del ADN y de la estructura de las proteínas que les permiten a las células adiposas absorber nutrientes más rápidamente. Cuando se sometió a ratones anteriormente obesos a una dieta rica en grasas, estos aumentaron de peso más