Más de 330 millones de personas sufren de sobrepeso u obesidad en Latinoamérica

Hace poco, investigadores de Brasil y México hicieron una revisión de estudios sobre la obesidad. Su objetivo era medir el crecimiento de la enfermedad e identificar las causas detrás de su aumento. Este trabajo se publicó en la revista Nature.

¡Los números son bastante preocupantes! Los investigadores encontraron que un 62,5 % de los latinoamericanos sufre al menos de sobrepeso. Esta tendencia ha crecido mucho últimamente, triplicándose respecto a las mediciones de 50 años atrás.

¿Cuáles son los factores que explican el alto ritmo de crecimiento de la obesidad?

Muchos insisten en culpar al mal juicio del individuo, pero en realidad el tema es más complejo. Los expertos han encontrado factores sistémicos que favorecen el desarrollo de la obesidad en la sociedad. Estos factores incluyen la contaminación del aire y agua presente en las ciudades modernas. También se mencionan los cambios inesperados en temperatura producidos por el cambio climático.

Como muchos sospecharán, la culpa también cae en el auge de alimentos de mala calidad. Todos los días somos testigos de la omnipresencia de los alimentos ultraprocesados. Su consumo ya se ha normalizado gracias al efecto de l