Cómo maridar vinos con la lectura de textos
27 October 2020
| Arturo: | La revista sobre actualidad latinoamericana “Gatopardo” ha tenido una idea brillante: maridar vinos con algunos de sus textos. Así como lo has escuchado, María: nada de quesos franceses ni charcutería; ¡vinos y periodismo! Si lo piensas bien, tiene sentido. En el maridaje, un platillo resalta las mejores notas de un vino en particular. Una buena lectura puede hacer lo mismo. La idea, dice Paula Velasco, editora de la sección “Tragos” de la revista, es “que los lectores puedan disfrutar de una copa de vino y leer nuestras historias al mismo tiempo”. Para ello, “Gatopardo” invitó a Monte Xanic, uno de los más prestigiosos productores de vino del Valle de Guadalupe, en Baja California. Así, los sommeliers de la bodega maridaron sus mejores vinos con los cinco textos “más icónicos” de “Gatopardo” en los últimos meses. Muy original, ¿no crees? |