El almidón resistente ofrece sorprendentes resultados en estudio sobre cáncer
2 August 2022
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Un equipo de investigadores ha estado trabajando por más de 20 años con un grupo de mil personas con predisposición genética al cáncer. Los datos más recientes fueron publicados el día 25 de julio en Cancer Prevention Research y muestran resultados esperanzadores sobre el uso de suplementos dietéticos con almidón resistente.
El primer ensayo se realizó entre 1999 y 2005, y fue continuado diez años más tarde con el mismo grupo. Los participantes son personas de todo el mundo con síndrome de Lynch, una predisposición genética al cáncer. La mitad de los sujetos recibieron una dosis diaria de almid