Cultivando café en “el barrio más peligroso del mundo”
17 January 2023
| María: | Si quieres entender un poco cómo es la vida en Venezuela, Víctor, te recomiendo un artículo publicado a comienzos de mes en Gatopardo. Si bien se trata de un extenso perfil dedicado al excéntrico emprendedor Enrique Egaña Wallis, acaba hablando inevitablemente de la historia del país y su tumultuoso presente. El autor de la nota narra un viaje a Caracas para ver el trabajo que Egaña está haciendo con el café de especialidad. Experimentos, selección de granos, asesoramiento; Egaña está metido en mil proyectos diferentes y resulta un personaje único. En la crónica, el periodista y su entrevistado visitan Petare, el barrio marginal más grande de Sudamérica y, según Egaña, el “más peligroso del mundo”. Allí, este emprendedor está llevando a cabo uno de sus proyectos más ambiciosos: regalar matas de café gourmet a miles de pobladores para que las hagan crecer. |