Italia propone cambios constitucionales para proteger el aceite de oliva

Nutri-Score es una etiqueta de cinco colores para los envases de los alimentos. Su objetivo es simplificar la elección del consumidor al codificar por colores los productos alimentarios, en función de sus valores nutricionales. Actualmente se está probando en seis países de la UE. El objetivo es adoptar el uso de Nutri-Score en toda la UE.

Sin embargo, Italia no está contenta con la etiqueta. El Gobierno italiano ha propuesto incluso un cambio constitucional para complicar su adopción.

¿Por qué?

Porque Italia considera que el código de colores penaliza injustamente productos italianos como el parmesano y el aceite de oliva por su alto contenido en grasa. Dentro de Nutri-Score, el aceite de oliva es de color naranja y tiene una calificación D, que es la segunda peor.

Resulta extraño. Pensaba que el aceite de oliva era el corazón de la dieta mediterránea, considerada generalmente como saludable.

Los cambios propuestos por el gobierno italiano hacen hincapié en los beneficios para la salud de la comida italiana, y no es de extrañar. Además, también afirman el principio de soberanía alimentaria, con el objetivo de proteger los productos que simbolizan la identidad nacional.

Los defensores