Los italianos están divididos sobre el método propuesto para ahorrar energía cuando cocinan la pasta
21 September 2022
Algunos sugieren que la pasta puede cocinarse en agua en su punto de ebullición y luego le quitamos el calor. Otros creen que esto es una herejía culinaria.
Sí, la pasta seguirá cociéndose si se apaga el fuego. Pero los expertos y los chefs sostienen que se cocinará muy mal. No estará al dente, afirman.
Sin embargo, la principal asociación ita