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La mejor dieta es la dieta mediterránea

11 January 2023
La mejor dieta es la dieta mediterránea
Foxys Forest Manufacture / Shutterstock
El martes pasado, U.S. News & World Report publicó su clasificación anual de dietas. Por quinto año consecutivo, la dieta mediterránea fue nombrada como la mejor.

La publicación reconoce que las personas que viven en el área mediterránea comen diferentes tipos de alimentos. Pero, aunque las cocinas son muy diversas, todas las cocinas mediterráneas se basan en una cocina sencilla basada en vegetales. La mayor parte de cada comida se centra en frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y semillas. El aceite de oliva virgen extra es el protagonista.

Otras grasas se consumen raramente, si es

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