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Se ha anunciado el premio a la Mejor Baguette de París 2025
By Lake Lou from Lowell, US - Le Parisenne, CC BY 2.0, Link
El premio a la Mejor Baguette de París 2025 ha sido otorgado a Mickaël Reydellet y Florian Bléas, de la panadería La Parisienne.

Este premio es muy importante para los panaderos de Francia. Allí, la panadería es un asunto muy serio y se considera un arte. La baguette es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Este año, 187 panaderos participaron en el concurso. El jurado estaba compuesto por un teniente de alcalde, representantes de las principales asociaciones profesionales, periodistas y cuatro parisinos elegidos al azar.

Eligieron la mejor baguette basándose en cinco criterios: aspecto, sabor

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