¿Es la comida “online” un negocio?
24 January 2018
El pasado 14 de enero, el periódico digital español El confidencial publicaba un artículo titulado “Así monté cinco restaurantes fantasma y morí de éxito en Deliveroo y Just Eat”. El artículo cuenta el caso de Esmeralda Domínguez, quien, tras licenciarse en Marketing y Gestión Comercial, decidió en 2013 abrir un restaurante en Madrid.El restaurante no acababa de despegar, y Domínguez pensó en probar el reparto a domicilio, a través de plataformas “online” como Just Eat y Deliveroo. Pero lo hizo no ofreciendo los platos de su restaurante, sino a través de varias “marcas” creadas ex profeso para