¿Bares llenos pese a la inflación récord?

Los economistas españoles andan estos días un poco pensativos. Algo no les cuadra. La inflación está disparada. Algunos incluso prevén que se avecina una recesión. Y, sin embargo, a juzgar por lo llenos que están bares, cafeterías y restaurantes, uno casi estaría tentado a pensar que nuestro país está experimentando un boom económico. ¿Cómo es posible?

Algunos expertos, como contaba Vozpópuli el pasado 6 de noviembre, explican esta aparente contradicción en términos de ahorro. Durante 2020 y 2021, a causa de las restricciones derivadas de la pandemia de Covid, los hogares españoles ahorraron —de manera forzosa— cantidades importantes de dinero. A nivel nacional —y según estimaciones oficiales— una cifra récord: casi 135.000 millones de euros. Los consumidores españoles, teniendo ese “colchón” acumulado durante la pandemia, y a pesar de las malas señales económicas, al parecer todavía no se sienten obligados a cambiar sus hábitos de ocio.

Desde el punto de vista de un estudio económico, imagino que es razonable considerar como “ocio” el ir a un bar, a un restaurante o a una cafetería. Hay, sin embargo, una parte de mí que no acaba de estar de acuerdo con esta clasificación. ¿Es realme