Fiestas de América Latina
Fiesta de la Vendimia en Chile
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Desde que el ser humano cultiva uvas para vino,
siempre ha habido fiestas de vendimia. ¿
Cómo no celebrar este momento
tan importante,
en el cual uno literalmente recoge los
frutos que ha trabajado todo el año?
Cuando se despiden los calores del
verano y
antes de que lleguen las primeras heladas, los
cosechadores deben trabajar duro para recoger las uvas que
serán utilizadas para elaborar deliciosos vinos. Estas fiestas,
por ende, son
un agradecimiento al suelo y al agua, al
sol y la lluvia; y
también a la gente.
En Sudamérica,
es bien sabido, hay
dos grandes productores de vino: Argentina y Chile,
que heredaron esta tradición de los
colonos españoles y las subsecuentes inmigraciones europeas.
La particularidad es que,
a diferencia del hemisferio norte,
la cosecha de uvas
se realiza entre fines de
marzo y abril. Y es
en esta época,
claro está,
cuando uno puede disfrutar de las fiestas
