Toma tomate
6 September 2017
La tomatina es una fiesta popular que se celebra el último miércoles de agosto en la localidad valenciana de Buñol desde hace 72 años. Consiste, simple y llanamente, en lanzarse tomates unos a otros en un espacio delimitado por el Ayuntamiento. Una auténtica locura que recibe cada año a más de 22.000 personas. La mayoría extranjeros, que consideran esta fiesta tan típica como los San Fermines.Todo empezó como una travesura en 1945. Varios amigos comenzaron a lanzarse tomates durante las fiestas del pueblo. Con el paso del tiempo, se sumaron cada vez más y más participantes, hasta llegar, hace cinco años, a 50.000 presencias. Afortunadamente, las autoridades han puesto cota a la asistencia para garantizar la seguridad y la cifra se ha reducido considerablemente en los últimos años.
Supuestamente, los tomates que comenzaron a lanzarse en los orígenes de la fiesta eran un “excedente de producción”, en una tierra donde el tomate es un cultivo típico. Hoy en día, se usan hasta 160 toneladas cada año, sin contar con los tomates que se tiran desde balcones y ventanas. Con estas cantidades, dudo mucho que ya se trate de tomates extras. Si así fuera, deberíamos revisar muy en seri