¿Cómo salvar la dieta mediterránea?
21 January 2026
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Después del éxtasis, la colada. Hace unos días, leyendo una noticia sobre la dieta mediterránea, me acordé del interesante libro de Jack Kornfield. Las más recientes
investigaciones sobre la dieta mediterránea confirman una vez más,
para regocijo de los españoles, que
una alimentación rica en productos frescos y
aceite de oliva, y baja en
carnes rojas y alimentos procesados, ofrece muchos beneficios para
la salud.
En España nos sentimos, diría, algo “
iluminados” en lo referente a la alimentación. La dieta mediterránea, esta forma de comer que consideramos tan nuestra, parece ser
una fuente inag 
