El fin de las tapas
4 June 2020
| Mercedes: | Sentarse alrededor de una mesa en una terraza una noche de verano y pedir una jarra de sangría bien fría, algunas raciones para picotear o varias tapas para compartir es una costumbre que puede haber llegado a su fin. El 28 de mayo, La Vanguardia informaba de que la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la capital han prescrito, entre las medidas de higiene en los restaurantes, evitar las raciones compartidas. Tal recomendación se hizo después de la confirmación de un contagio de coronavirus en una cantina de Munich, Alemania. Parece ser que un cliente pasó la sal a otro que estaba en la mesa de detrás, y este gesto tan inocente como habitual produjo el contagio. Por tanto, no hay ninguna duda acerca del riesgo de compartir cualquier elemento en la mesa. Pero ha surgido la incertidumbre sobre si esta prohibición puede ser el final de salir a picotear algo, y lo peor es que podría suponer el fin de las tapas. La “nueva normalidad”, después del coronavirus, se impone. |