¡Combate el estrés con alimentos saludables!
Un artículo publicado el 23 de enero en la web de la CNN enumera tipos de comida que podrían ayudar a reducir el estrés, citando a expertos y múltiples estudios. Lisa Drayer, una colaboradora de la CNN en temas de salud y nutrición, sugiere evitar el “comer por estrés” o los “placeres culpables”. Como alternativa, ella recomienda controlar el estrés a través de los alimentos que consumimos.
En los primeros puestos de su lista están pescados grasos como las anchoas, las sardinas y los arenques, además del salmón, la trucha y la caballa. “Estos alimentos son una fuente abundante de ácidos grasos omega-3”, dice. Mariscos como los mejillones, las almejas y las ostras son ricos en vitamina B12, y también en omega-3. Ambos están vinculados a una menor ansiedad.
La vitamina C, los cereales integrales, alimentos fermentados como el yogur, la kombucha, el kéfir, el sauerkraut y el kimchi están tamb