Adelanto de la vendimia
18 August 2022
| Guillermo: | El pasado 13 de agosto, el diario ABC se hizo eco de la prematura campaña de recogida de la uva para elaborar el vino de este año. Los episodios de altas temperaturas de los últimos meses han trastocado el calendario de las bodegas, que se están viendo obligadas a adelantar la vendimia. ¡Hasta dos semanas en algunas zonas vinícolas! También se prevé que la producción vaya a la baja, pues la falta de agua hace que el volumen cosechado sea considerablemente menor. Otra de las secuelas de esta situación es que la uva es de menor tamaño. Sin embargo, los viticultores han asegurado que, a día de hoy, el producto está muy sano y prefieren esperar a la recta final de la campaña para valorar su calidad. |