Empezamos el programa en Chile. El presidente Boric anunció que el Estado controlará la producción de litio.
Es bien sabido que América Latina posee grandes reservas de litio. ¡Se calcula que este continente posee un 60% de las reservas mundiales! Varios países de la región han incluido al litio en sus estrategias comerciales.
Bolivia, Argentina y Chile concentran la mayor parte de estas reservas. Es más, la zona de intersección entre estos tres países se denomina el “triángulo del litio”.
Hasta ahora, el Estado chileno dependía principalmente de la exportación del cobre. Pero la semana pasada, el presidente Gabriel Boric anunció su intención de estatizar la producción de litio.
En principio, el plan de Boric incluye la colaboración entre el Estado y las empresas. Sin embargo, el presidente fue contundente en un detalle: el Estado siempre tendrá el control, a través de una empresa independiente.
¿Cuál fue la reacción de los empresarios?
La mayoría de ellos vieron esta iniciativa como una señal de desconfianza en el sector privado. El litio es una industria en pleno crecimiento y ellos no quieren quedarse en segundo plano.
Algunos otros empresarios opinan que el Estado está violando sus derechos, ya que el plan de Boric impone nuevas regulaciones a la extracción privada.
Luego del anuncio, las a
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El jueves pasado, los líderes de Colombia y Estados Unidos se reunieron en el Despacho Oval. Fue la primera visita del presidente Petro a Washington, luego de una vida de militancia anti-imperialista.
Sin embargo, el mandatario colombiano se mostró tranquilo y tuvo una charla cordial con el presidente Biden.
¿Qué buscaba conseguir Petro en esta reunión?
El tema principal de la reunión fue la guerra contra las drogas. Petro asegura que Estados Unidos necesita cambiar su forma de combatir el narcotráfico. Él sugirió un enfoque menos militar, para dar más alternativas a los productores de coca.
Biden dijo que no había planes de cambiar la estrategia general en esta lucha. De todas formas, aplaudió los esfuerzos conjuntos entre los dos países.
Petro anticipó esta posición y respondió con otro pedido. Dijo que Colombia necesita más recursos para enfrentarse a los carteles. Así que le pidió a Biden más embarcaciones y drones.
Otro tema importante de la reunión fue el tema del medioambiente. Petro intenta armar un frente común de países para proteger la selva amazónica. Biden se comprometió a aportar 500 millones de dólares a la causa.
Petro también mencionó Venezuela y el levantamiento de las
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Este mes, más de 1000 expertos de la cocina alrededor del mundo emitieron su voto. Ellos tenían que decidir quién se convertiría en la mejor cocinera del 2023. El resultado se anunció el martes pasado en la lista The World’s 50 Best Restaurants.
La gran ganadora fue la mexicana Elena Reygadas, de 46 años. Elena es chef del restaurante Rosetta, ubicado en Ciudad de México. El director de la lista aplaudió “su defensa de los platillos tradicionales y la biodiversidad indígena”.
Éste es el tercer premio consecutivo que ganan las cocineras latinoamericanas. La peruana Pía León ganó el premio de 2021, mientras que la colombiana Leonor Espinosa ganó la edición 2022.
Elena afirma que su premio es prueba de la rica tradición culinaria que existe en México. Su menú se destaca por la mezcla de ingredientes nativos con técnicas avanzadas de cocina.
No es la primera vez que el trabajo de Elena es reconocido internacionalmente. Ella ya había ganado el premio a mejor chef de la región en 2014. ¡Y seguramente seguirá triunfando!
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Amigos, ha llegado la hora de despedirnos. Les doy las gracias por acompañarme hasta aquí, como todos los miércoles.
Los espero en la próxima edición, con más noticias de actualidad.
¡Hasta luego!
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