Nuevo estudio cuestiona algunos de los efectos del café
El consumo de café está asociado al estado de alerta, la eficiencia y la productividad. Un nuevo estudio demuestra que muchos de estos efectos podrían ser placebos sin explicación neurobiológica.
En un estudio publicado en Frontiers of Behavioral Neuroscience el 28 de junio, los investigadores detallan los resultados de su trabajo con un grupo de consumidores habituales de café en Portugal. Los participantes debieron consumir una taza de café o su equivalente en cafeína, y fueron sujetos a varias resonancias magnéticas.
Los científicos notaron que las dos formas de consumir cafeína afectan zonas del cerebro que lo hacen sentir a uno más alerta. Otros efectos, como la predisposición al trabajo y un aumento de las funciones psicomotoras, solo aparecieron tras el consumo de café. Los investigadores creen que muchos de estos efectos son “impresiones subjetivas” que no tienen una correlación neurobiológica, sino que son resultado de la experiencia de beber una taza de café.
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