Limitar la carta de vinos a copas más pequeñas reduce el consumo de alcohol
24 January 2024
Valmedia / Shutterstock
Los científicos se asociaron con 21 bares y restaurantes autorizados en Inglaterra. Les pidieron la eliminación del vaso de 250 ml de su menú.
Obviamente, no afectó la cantidad de botellas compradas, pero los clientes compraron más copas de vino de 175 ml y 125 ml. Sin embargo, el volumen total de vino vendido diariamente disminuyó un 7,6%.
Entonces, ¿qué significan estos hallazgos?
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