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La lenta extinción de los pubs en Irlanda y Reino Unido

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London. Martina Zanetti

Que los pubs irlandeses y británicos son lugares mágicos se nota desde antes de cruzar su puerta. Basta leer sus nombres, que mezclan referencias religiosas, literarias y humorísticas: El León Rojo, El Pato Borracho, La Cabeza de la Reina, Las Siete Estrellas… A menudo, en sus pintorescas fachadas, cuelga un objeto curioso, diseñado para llamar la atención: una bota, una cuchara gigante, una chistera. En esos lugares –cálidos en regiones frías y luminosos en la oscuridad–, los vecinos pueden reunirse, charlar y sentirse menos solos a la hora de afrontar el invierno.

Pero las sociedades evoluci

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