¿El Día del Cruasán?

Hace poco descubrí, horrorizado, que el 30 de enero es el Día Internacional del Cruasán. ¿Cómo puede ser que yo, un fanático del cruasán, hasta ahora hubiera ignorado la existencia de este glorioso día?

Journée du croissant, me puse a buscar frenéticamente online. El cruasán, por cierto, no es francés, insisten algunos. En realidad, lo inventó hace siglos un pastelero vienés: un bollo en forma de media luna llamado kipferl. Bobadas. Quizá históricamente sea correcto, pero, por lo que a mí respecta, el kipferl es al cruasán lo que la calesa al Rolls-Royce. No comparemos.

Personalmente, consideraré siempre el cruasán tan francés como La Marsellesa. La cuestión es que, si bien existen algunas páginas web dedicadas a la Journée du croissant, parece claro que, en realidad, no se trata de una celebración francesa. Todo apunta a que este “Día” es un invento… estadounidense.

En fin, hasta que Francia decida ponerlo en el calendario, personalmente consideraré el Día del Cruasán una fiesta… apócrifa, por decirlo de alguna manera. Y quizá los franceses no den nunca el paso de crear oficialmente la celebración, porque, ¿acaso necesitan una excusa para comer cruasanes?

Yo, desde luego, no. Si vivie