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¿El Día del Cruasán?

21 January 2026
¿El Día del Cruasán?
New Africa / Shutterstock
Hace poco descubrí, horrorizado, que el 30 de enero es el Día Internacional del Cruasán. ¿Cómo puede ser que yo, un fanático del cruasán, hasta ahora hubiera ignorado la existencia de este glorioso día?

Journée du croissant, me puse a buscar frenéticamente online. El cruasán, por cierto, no es francés, insisten algunos. En realidad, lo inventó hace siglos un pastelero vienés: un bollo en forma de media luna llamado kipferl. Bobadas. Quizá históricamente sea correcto, pero, por lo que a mí respecta, el kipferl es al cruasán lo que la calesa al Rolls-Royce. No comparemos.

Personalmente, considerar

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