| María: | ¿Quién hubiera pensado, hace cincuenta años, que el aguacate sería hoy una de las frutas más buscadas del mundo? Paso a paso, se llega lejos, y el “oro verde” de Mesoamérica ha ganado seguidores, ya sea por su sabor, su textura cremosa, su valor nutritivo o sus propiedades cosméticas. El guacamole se convirtió en el pasapalo esencial de la noche del Super Bowl, el avocado toast es la reina del brunch, el sushi con aguacate siempre queda bien. Como es lógico, hoy no faltan libros dedicados a esta versátil fruta. Los hay de corte científico, otros que hablan sobre su historia y también aquellos centrados en recetas. Recientemente descubrí uno que intenta combinar todas las facetas. Titulado simplemente Aguacate, este libro promete contar “todo sobre el superalimento que está en boca de todos”. |
To stick your neck out for someone
Poner las manos al fuego
To burn the midnight oil?
Quemarse las pestañas
God helps those who help themselves
A dios rogando y con el mazo dando
To tie up loose ends
Atar cabos sueltos
Kick the can down the road
Patear la lata
To move heaven and earth
Mover cielo y tierra
Third time's the charm
La tercera es la vencida
Talk is cheap
Las palabras se las lleva el viento
Divde and conquer
Divide y vencerás
Settle a score
Saldar cuentas
Go all out / whole hog
Poner toda la carne en el asador
To go against the grain
Nadar contra la corriente
To let one's guard down
Bajar la guardia
To be at the end of one's rope
Estar con la soga al cuello
To pass the buck
Cargar con el muerto
Slow and steady wins the race
Paso a paso, se llega lejos
To chip in
Aportar un granito de arena
When life gives you lemons, make lemonade
Si la vida te da limones, haz limonada
One nail drives out another
Un clavo saca otro clavo
To have a lot of ground to cover
Tener tela que cortar
To take the lead / pass the torch
Tomar la batuta
No pain, no gain
El que quiere celeste, que le cueste
What doesn't kill you, makes you stronger
Lo que no mata fortalece
To be an ace
Ser un crack
To pass the buck
Pasar la pelota
Pick your battles wisely
Gastar pólvora en zamuro
Full steam ahead
A toda máquina
To get up to speed
Ponerse al día
To not lift a finger
No mover un dedo
Wheeling and dealing
Tejes y manejes
Keep someone posted
Estar, mantener, poner al tanto
To start from scratch
Barajar y dar de nuevo
One step at a time
Ir por partes