Otorgadas las estrellas Michelin 2020 para España y Portugal
28 November 2019
| Guillermo: | ¡La del miércoles 20 de noviembre fue la noche más esperada de la alta cocina! Y ya son 110 años premiando a los mejores restaurantes de España y Portugal. El restaurante cántabro Cenador de Amós la logrado las nuevas y únicas tres estrellas de la Guía para este año. Cinco restaurantes suben a dos estrellas, y 19 restaurantes estrenan una. Y es que estos premios valen la pena, ya que, como destacó la directora comercial de Michelin España en la gala celebrada este año en Sevilla, “el 15% de los 100 millones de turistas que vienen cada año a España y Portugal es por la gastronomía”. En El País del jueves pudimos leer el argumento para dar las tres estrellas a este bello restaurante cántabro: “Una búsqueda incansable de la emoción y todos esos detalles únicos que dejan huella en una experiencia culinaria”. |
| Carmen: | El cocinero está feliz con este reconocimiento. |
| Guillermo: | Y hace extensivo su mérito al equipo del restaurante: “Son gente muy implicada en lograr un trabajo muy potente”, puntualizó en su entrevista de El País. También alabó el esfuerzo de la región para posicionarse en el foco de la atención gastronómica. |