Comenzamos el episodio de hoy. La Corte Penal Internacional ha emitido una orden de arresto contra el presidente ruso, Vladimir Putin.
La Corte Penal Internacional (CPI) ha emitido una orden de arresto contra el presidente ruso, Vladimir Putin. El tribunal encontró a Putin responsable de los crímenes de guerra cometidos por las fuerzas rusas en Ucrania. La acusación se basa en el presunto secuestro y deportación de niños ucranianos a Rusia.
Específicamente, la corte se refiere a dos artículos del Estatuto de Roma: deportación ilegal de civiles y transporte ilegal desde la Ucrania ocupada hasta Rusia.
La orden puede afectar los posibles viajes de Putin al G20 u otras reuniones internacionales. Putin podría ser arrestado en cualquiera de los 123 países que se han adherido a la CPI. La lista incluye prácticamente todos los países europeos y varios de África y América Latina, pero no incluye China o Rusia.
La CPI no tiene poder para hacer cumplir sus órdenes. El Tribunal no puede juzgar a los acusados in absentia, si no están
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El jueves pasado, un equipo internacional de expertos en virus anunció nuevos datos genéticos sobre la pandemia de Covid-19. Descubrieron un vínculo genético entre la pandemia de coronavirus y los perros mapaches. El descubrimiento alimenta la sospecha de que la pandemia se originó a partir de un animal infectado. Tales animales a menudo se venden ilegalmente en un mercado negro de animales salvajes en Wuhan, China.
Los investigadores analizaron datos genéticos de muestras tomadas en el mercado de Wuhan. Encontraron evidencia molecular de que los perros mapaches estaban allí presentes. Los perros mapaches y otros animales son susceptibles al virus Covid-19. Los datos se publicaron inicialmente en línea, pero las autoridades chinas los eliminaron rápidamente.
Los perros mapaches infectados no desencadenaron la pandemia, al menos no hay pruebas de ello. Fue presentado a un grupo de expertos
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La semana pasada, Michelin presentó su guía Francia 2023. La guía celebra los más altos logros en la gastronomía. La calificación de tres estrellas de Michelin se considera la más prestigiosa. También es el más difícil de ganar.
El año pasado, 31 restaurantes franceses recibieron una calificación de tres estrellas. Este año, solo 29 restaurantes recibieron el máximo honor. En total, 630 restaurantes recibieron estrellas Michelin.
Dos célebres chefs de tres estrellas han sido degradados en la última guía y un restaurante de tres estrellas ha cerrado. Pero se han añadido nuevos nombres de tres estrellas. Alexandre Couillon, chef senegalés de 47 años, es copropietario de un restaurante gourmet llamado La Marine. Otra incorporación notable es el chef belga Mallory Gabsi.
Sin embargo, la falta de chefs mujeres en la guía es problemática y genera preocupación sobre el sexismo en la industria. Ent
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Amigos, ¡gracias por permitirme compartir mis pensamientos con vosotros!
La industria de la restauración tiene que ajustarse y adaptarse a los tiempos. Ya era hora. Necesitamos más jefas de cocina en esta área dominada por hombres. Después de todo, todos recordamos la cocina de nuestras abuelas, ¿no?
¡Hasta el próximo episodio!
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