| Carmen: | Es jueves, 17 de noviembre de 2022. Bienvenidos a un nuevo episodio de nuestro programa intermedio semanal, News in Slow Spanish. Hola a todos. Buenas, Guillermo. |
| Guillermo: | Buenas, Carmen. Hola a todos. |
| Carmen: | Comenzaremos la primera parte del programa con algunas de las noticias que acapararon titulares esta semana. Primero, discutiremos la reunión cara a cara el lunes entre el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, y su homólogo chino, Xi Jinping, en Bali, Indonesia, antes de la cumbre del G20. A continuación, comentaremos la reacción europea a los inesperados resultados de las recientes elecciones de mitad de término en EE. UU. También hablaremos de las protestas de activistas medioambientales en toda Europa, pidiendo que se prohíban los jets privados, y que se han hecho coincidir con la conferencia del clima COP27 en Egipto. Y, para acabar, hablaremos de un líder sindical turco que ha sido encarcelado por llamar a las sociedades que comen pan… “estúpidas”. |
| Guillermo: | Gracias, Carmen. Continuemos ahora con la segunda parte del programa, “Trending in Spain”. Esta semana, hablaremos de expectativas en el mundo del turismo y la gastronomía. En la primera noticia, discutiremos un tipo de turismo emergente en nuestro país: el turismo energético. En la segunda noticia, anunciaremos el nuevo galardón que otorgará la guía Michelin a partir de esta nueva temporada 2022. Premiará la profesionalidad de los camareros y sala. |
| Carmen: | Perfecto, Guillermo. ¡Comencemos con las primeras noticias! |
El lunes, el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, y el dirigente chino Xi Jinping mantuvieron sus primeras conversaciones en persona desde 2017. La reunión, de tres horas y media de duración, tuvo lugar al margen de la cumbre del G20 en Bali, Indonesia. Los dos líderes discutieron Taiwán, Ucrania, Corea del Norte, las relaciones más en general y la competencia entre EE. UU. y China.
Biden reiteró la política estadounidense de “una sola China” en relación a Taiwán, pero objetó a las acciones coercitivas y cada vez más agresivas de China contra el país. En respuesta, Xi también habló en términos explícitos sobre Taiwán, calificándolo como la primera “línea roja” que no debe cruzarse en las relaciones entre China y EE. UU. Biden también trató la difícil cuestión de las violaciones de los derechos humanos en China.
En relación a Ucrania, ambos dirigentes destacaron su oposición a la amenaza rusa de usar armas nucleares. En respuesta a las críticas sobre sus prácticas económicas contrarias al libre mercado, Xi dijo que China se oponía a las sanciones estadounidenses sobre compañías chinas. Según Xi, politizar y convertir en un arma arrojadiza las relaciones económicas y comerciales vi
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La semana pasada, Estados Unidos celebró elecciones al Congreso, al Senado, a gobernador, estatales y locales. Antes de la votación, muchos analistas predijeron una enorme victoria para el partido republicano. Tal victoria hubiera solidificado el control del expresidente Trump sobre el partido republicano, lo cual, a su vez, hubiera allanado el camino para una posible vuelta de Trump a la Casa Blanca en 2024.
Los países europeos han estado siguiendo muy de cerca, y con inquietud, las elecciones estadounidenses. La posible vuelta de la influencia de Trump podría haber implicado un cambio importante en la política exterior estadounidense. El apoyo a Ucrania, la OTAN y las relaciones con la UE podrían sufrir cambios importantes con el partido republicano al mando.
Los malos resultados en todas las elecciones del ala del partido republicano dominada por Trump ha provocado un suspiro de alivio colectivo en Europa. A muchos analistas europeos, no obstante, les sigue preocupando la posible vuelta del trumpismo a la primera línea de la política exterior estadounidense en 2023, o tras las elecciones presidenciales de 2024.
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Los activistas protestan contra el uso de aviones privados por parte de participantes en la conferencia climática del COP27
El pasado jueves, activistas medioambientales bloquearon las entradas a muchas terminales de aviones privados europeas. Las protestas se llevaron a cabo en dos aeropuertos británicos y en terminales de Berlín, Milán, Estocolmo y Trondheim. Forman parte de una oleada de acciones globales contra la aviación privada, que se ha hecho coincidir con la conferencia climática COP27 de la ONU en Egipto.
Los datos muestran que, entre el 4 y el 6 de noviembre, 36 jets privados aterrizaron en Sharm el-Sheikh, en Egipto, para iniciar la cumbre. Y 64 más volaron al Cairo, también usado por los participantes en la conferencia. Nueve de los vuelos provenían de Reino Unido, y otros de países europeos como Italia, Francia y Holanda.
Los jets privados producen una cantidad de emisiones por pasajero considerablemente mayor que los vuelos comerciales. Según las guías establecidas para el cálculo de emisiones, un vuelo de Ámsterdam a Egipto generaría 45,3 toneladas de CO2. Si un avión privado haciendo dicho trayecto volara lleno de pasajeros, cada uno de ellos sería responsable de aproximadamente tres toneladas de emisiones.
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El pasado lunes, el presidente del sindicato turco de productores de pan fue arrestado por comentarios provocadores sobre el consumo de pan en el país. El presidente estaba discutiendo el aumento del precio del pan y la creciente inflación, que se ha disparado hasta alcanzar un 85,5 % en octubre, la mayor cifra de los últimos 24 años. Pero también dijo que “el pan es el alimento básico de las sociedades estúpidas”.
El líder sindical comparó el consumo de 210 kilos de pan por persona en Turquía con los 45 o 50 kilos de Suecia, Noruega, Dinamarca, Inglaterra y Japón. Añadió también que el gusto turco por el pan explicaba por qué el país llevaba 20 años eligiendo gobiernos del presidente Tayyip Erdoğan.
El portavoz del partido AK de Erdoğan acusó al presidente del sindicato de incitar al odio, de insultar al país y de insultar al pan. La policía turca detuvo al líder sindical, que se encuentra bajo custodia a la espera de juicio.
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| Carmen: | Una nueva modalidad de turismo está emergiendo en el sur de España y en las Islas Canarias: el turismo energético. Es el de viajeros, sobre todo del norte de Europa, que huyen del frío y de los enormes gastos de calefacción. La cadena Antena 3 hizo un estudio de este tipo de turistas y concluyó que mayoritariamente son trabajadores autónomos. Pero algunos otros los envían las propias empresas con la intención de ahorrar energía y rebajar así la factura energética. Canarias es una de las comunidades con mayor demanda, pues ha lanzado una campaña publicitaria a 14 países. Y en la Comunidad Valenciana también empiezan a recibir a estos nuevos viajeros. |
| Guillermo: | ¿Estás diciendo que los turistas que ahora llegan a España en invierno no solo buscan playa y descanso? ¿Que ahora también vienen a trabajar? |
| Carmen: | Así es. De esta manera, reducen costes… Parece ser que, con la crisis actual, nuestro litoral tiene un atractivo inesperado para los nómadas digitales. |
| Guillermo: | ¡Pero vivir en un hotel cuesta un riñón! ¡Y también está el precio del viaje…! ¿Tú crees que les sale a cuenta? |
| Carmen: | ¿Por qué no? Muchos van a un camping; sale más barato que un hotel. También pueden optar por el alquiler de un apartamento turístico. |
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| Guillermo: | El próximo 22 de noviembre tendrá lugar en Toledo la Gala de la Guía Michelin España & Portugal 2023. Y la noticia es que los inspectores responsables han decidido incorporar un nuevo reconocimiento: premiar a los mejores camareros y sala. Por fin se reconocerá la labor y el buen hacer de la atención y el servicio en sala. El inspector jefe ha afirmado que están convencidos de que, “para vivir una gran experiencia gastronómica, se debe tener un gran servicio de calidad que haga de la vivencia algo inolvidable”. El premio había sido muy demandado por el sector, y todos los profesionales de la hostelería han apoyado esta idea. El 10 de noviembre recogió esta información el periódico digital Esdiario. |
| Carmen: | ¡Ya desde hace años, la Guía Michelin está prestando atención a las salas en sus publicaciones! |
| Guillermo: | Cierto, pero hasta ahora, en sus premios, no ponía nombre y apellidos a estos profesionales de la hostelería. |
| Carmen: | Mmm… Se conocía el nombre del cocinero, del chef del restaurante premiado con la estrella Michelin… Pero el servicio nunca había tenido este reconocimiento tan especial. |
| Guillermo: | Sí. ¡Y lo hará a partir de la próxima gala! Será interesante, pues la organización de Michelin siempre refrenda el compromiso con la alta cocina, pero ahora ha querido ir un poco más lejos. |
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