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La flor y nata

Carmen: Cada año, en febrero, se da cita la flor y nata de la gastronomía española.
Guillermo: ¿Te refieres a la entrega de los soles de la Guía Repsol?
Carmen: ¡A eso me refiero! ¿Estarás de acuerdo conmigo en que la Guía reúne la flor y nata de la gastronomía del país?
Guillermo: Estoy totalmente de acuerdo, Carmen. La Guía Repsol, antes llamada Guía Campsa, es una guía turística que lleva desde 1981 proponiendo rutas con un interés especial por nuestro país, dando gran importancia a la gastronomía.
Carmen: Y yo me siento particularmente orgullosa de esta gran labor, pues la Guía Repsol está poniendo bajo el foco el buen hacer de gran parte de las cocineras españolas.

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