| Jesús: | Al cilantro o lo amas o lo odias, no hay punto medio. Pero no es una cuestión de gustos. Hay mucha gente que no sabe que es en realidad un tema genético. Por eso, de vez en cuando en algún periódico sale un artículo recordándole a aquellos que viven en una burbuja que es imposible convencer a alguien con este “desorden”. Desafortunadamente, un porcentaje de la población tiene un gen que les permite detectar el sabor de un compuesto orgánico presente en la hoja de cilantro que también aparece en productos cosméticos. Explicarle a estas personas lo importante que es esta hierba para un ceviche peruano o un guacamole mexicano es gastar pólvora en zamuros. Para ellas, el cilantro que tanto amamos siempre tendrá gusto a jabón. Eso me hace pensar en lo difícil que será la vida para la gente con este gen que vive en países latinoamericanos donde su uso es tan generalizado en las cocinas. Por fortuna, descubrí algo esperanzador: la incidencia es mayor en la gente con ascendencia europea, y entre los latinoamericanos no supera el 10% de la población. |
To play dumb
Hacerse el loco
All bark and no bite
El perro que ladra no muerde
To have your head in the clouds
Estar en la luna
There are two sides to every coin
Las dos caras de la moneda
A wolf in sheep's clothing
Lobo con piel de cordero
Looks can be deceiving
Las apariencias engañan
A little bird told me
Me lo contó un pajarito
Separate the wheat from the chaff
Separar la paja del trigo
Compare apples to oranges
Comparar papas con camotes
An eye for an eye
Ojo por ojo, diente por diente
To live in a bubble / under a rock
Vivir en una burbuja
Put all your eggs in one basket
Poner todos los huevos en una sola canasta
To bury your head in the sand
Enterrar la cabeza como el avestruz
If the shoe fits
Si te queda el saco, póntelo
To put lipstick on a pig
Aunque la mona se vista de seda, mona se queda
Don't muddy the waters
No aclares que oscurece
To not even hold a candle to
No llegar a los talones
Take the good with the bad
Una de cal y una de arena
To wipe off the face of the Earth
Borrar del mapa
To be riddled with holes
Hacer agua